Fête du Têt

A l’occasion du Têt, le nouvel an vietnamien, les restaurants Bibi, Lucca et Nha Kha présentent leur banquet “comme à la maison”.

Au menu, un melting pot de leurs meilleures recettes de famille, mélange de plats emblématiques connus comme les nems ou le Thit kho (Porc au caramel) mais aussi de propositions plus traditionnelles et introuvables à Bordeaux comme le Banh Chung (gâteau de riz gluant au porc cuit à la vapeur).

Nous les avons accompagnés sur l'organisation, la coordination et la communication de l'évènement.

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Photos: Amandine L.

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